En esta tercera EntreVista, Daniela Albert ha entrevistado a Remedios Carrasco, socia fundadora de la Red Española de Queserías de Campo y Artesanas, y creadora de Jarropa y Sita (quesería artesana en Zafra, Badajoz).
A partir del 22 de enero de 2019, las etiquetas de los lácteos que se comercialicen envasados destinados al consumidor final o a las colectividades, deberán indicar de manera obligatoria la siguiente información: «País de ordeño»: (lugar donde la leche ha sido ordeñada) «País de transformación»: (lugar donde la leche…
