Zamora se convertirá en la capital del queso artesanal del 12 al 15 de septiembre y la Red Española de Queserías de Campo y Artesanas organiza cinco jornadas técnicas completamente gratuitas
¿Te apasiona el queso? En Fromago 2024 encontrarás un auténtico paraíso. Descubre la gran variedad que hay de quesos Artesanos y de Campo, conoce a los productores y disfruta de una experiencia única. Quesería Día Hora Lugar Moncedillo 12/09 17:00 a 17:20 Plaza Claudio Moyano Arteserena 12/09 17:30 a 17:50…
Como cada año, QueRed convoca su Asamblea General, que esta vez tuvo lugar el 18 de Mayo en La Casa de las Monjas de Espartinas, Sevilla.
Primer webinar internacional impartido el 21 de mazo de 2024 por La Red Española de Queserías de Campo y Artesanas con la colaboración de CIHEAM de Zaragoza
La celebración de la Asamblea será en La Casa de las Monjas en Espartinas, el sábado 18 de mayo de 2024
Que se reconozca la diferencia entre nosotros y la gran industria y se obre en consecuencia, con rigor pero flexibilizando al máximo, eliminando burocracia in necesaria duplicidad de análisis y pruebas, el poder dedicarme a lo que me gusta, hacer queso, y no como ahora que el 50% de mi tiempo lo dedico a rellenar papeles.
Somos una pareja en proceso de crear una quesería artesana en Segovia. Queremos formar parte de QueRed porque valoramos positivamente el trabajo que se realiza en la misma ya que trata de forjar unos cimientos de mejora para todas.
El conocer otras personas con las mismas inquietudes y diferencias y aprender de ellas, el trabajar unidos por conseguir nuestros objetivos.