Aquí os dejamos el primer webinar internacional que se impartió, el 21 de mazo de 2024, desde La Red Española de Queserías de Campo y Artesanas con la colaboración de CIHEAM de Zaragoza.
«Metas alcanzadas y nuevos retos en la transformación y regulación en pequeñas queserías«
A continuación, podéis ver las tres partes del documental «Transformación de la leche producida en la granja. Estrategias básicas para elaborar productos lácteos y lanzarlos al mercado de forma segura» que QueRed ha elaborado para el proyecto europeo «Pastinnova»