CURSO ONLINE “LAS PASTAS BLANDAS”

Las pastas blandas están de moda, tienen una gran aceptación en el mercado de calidad, ¿te atreverías a elaborarlas? ¿Conoces las tecnologías que nos permiten obtenerlas? ¿Las herramientas más apropiadas para realizarlas? ¿los procesos más adecuados desde su elaboración hasta el punto de venta?  Este curso nos permitirá conocer todo…

Curso Online: Queserías portátiles y modulares

¿Puedo elaborar en una quesería portátil? ¿Puedo construir mi propia quesería artesanal? ¿Qué materiales tengo que utilizar para hacerlo? El montaje de una quesería puede ser costoso y algunas veces, dependiendo del lugar con el que contemos, casi imposible de realizar. La utilización o la fabricación de módulos para el…