¿Puedo elaborar en una quesería portátil? ¿Puedo construir mi propia quesería artesanal? ¿Qué materiales tengo que utilizar para hacerlo?
El montaje de una quesería puede ser costoso y algunas veces, dependiendo del lugar con el que contemos, casi imposible de realizar. La utilización o la fabricación de módulos para el proyecto de nuestra quesería puede ser una solución fácil de construir y a precios más asequibles, pero nos surgen muchas dudas al respecto. Este curso pretende ayudarte a resolverlas y que seas tú quien decidas si es posible realizarla dentro de tu proyecto.
FORMATO
Curso en línea a través de la Plataforma Zoom.
DURACIÓN
6 horas de interacción con el profesor en tiempo real y 1 mes de tutoría a contar desde la finalización del curso, para aquellas personas que se animen a realizar este tipo de quesería.
FECHAS Y HORARIOS
El curso se desarrollará en tres sesiones de dos horas cada una, en las siguientes fechas:
PROFESORADO
David Carrasco, quesero artesano con ganadería propia y amplia experiencia profesional en construcción que le han llevado a dedicar tiempo y esfuerzos en el estudio y diseño de queserías modulares que faciliten la implantación de queserías artesanales en lugares “difíciles” a precios asequibles.
ALUMNADO
Dirigido a queseros y futuros queseros interesados en construir su pequeña quesería a un coste mínimo y cumpliendo con todos los requisitos legislativos exigibles. Tendrán prioridad los socios de QueRed.
PROGRAMA DEL CURSO
METODOLOGÍA
El curso contará con 6 horas en formato presencial online en plataforma Zoom, distribuidas en 3 sesiones de 2 horas cada una.
Disponibilidad de resolver dudas y ejemplos en google group específico y operativo hasta 1 mes después de la última sesión en directo online.
COSTE
PLAZO INSCRIPCIONES
Puedes inscribirte rellenando el siguiente formulario antes del 7 de septiembre. Para que tu matrícula sea efectiva deberás realizar transferencia en la cuenta:
ES50 0081 5397 2700 0112 3315 indicando tu nombre y apellidos y curso Queserías portátiles.
Plazas limitadas a un máximo de 20 participantes.
DEVOLUCIONES:
Los participantes que anulen su plaza con al menos una semana de antelación al inicio del curso, tendrán derecho a una devolución del 70% del pago realizado. Aquellos que anulen su plaza con menos de una semana no tendrán derecho a la devolución del importe.
CONTACTO
Mediante correo electrónico al mail: formacion@redqueserias.org