Hemos conseguido plasmar nuestro proyecto de quesería artesanal o de campo, transformamos nuestra leche o la de ganaderías cercanas, obtenemos productos de excelente calidad, y ahora toca algo fundamental, ¿Qué hacemos con ellos? ¿Cómo llegamos a nuestros potenciales consumidores? ¿A quién vendemos? ¿Qué tengo que tener en cuenta a la hora de plantearme mis ventas?
Este curso pretende ayudarnos a dar respuestas a todas esas preguntas y orientarnos sobre cuál puede ser nuestro cliente potencial, sus necesidades, la mejor manera de ofertar nuestros productos, la posibilidad de abrirnos nuevos mercados, el canal Horeca … sin olvidarnos que nuestro último objetivo es obtener un rendimiento económico.
Objetivos
A quién va dirigido
El curso va dirigido a queserías de campo y artesanas, futuros queseros, consultores, asesores, comerciales de producciones de estos establecimientos y cualquier particular interesado en el mundo de este tipo de queserías.
Programa del curso
Metodología
6 horas en formato presencial online en plataforma Zoom, distribuidas en sesiones de 2 horas durante 3 días.
Disponibilidad de resolver dudas en google group específico.
Profesorado
El curso lo imparte íntegramente Guillermina Sánchez, Técnico especialista en Quesería y Mantequería, Sumiller y Técnico en viticultura y enotecnia, con larga trayectoria profesional en el mundo del queso, en el sector de la venta especializada, asesoramiento, selección de producto y formación de equipos comerciales, alumnos de hostelería, sumilleres y profesorado.
Fechas y horarios
El curso se desarrollará en tres sesiones de dos horas cada una, los días 19, 23 y 24 de enero de 2023 de 19:00 a 21:00 hora peninsular.
Coste:
¿Quieres hacerte socio? Puedes ver las condiciones pinchando AQUÍ . Si aún no eres quesero puedes asociarte como socio simpatizante con una cuota anual de 50€. Si tienes dudas, contacta con nosotros: formacion@redqueserias.org.
Preinscripciones
Hasta el 16 de enero a través del siguiente formulario: AQUI
Cuenta bancaria para el pago de inscripciones
Banco de Sabadell.
IBAN: ES50 0081 5397 2700 0112 3315
¡Muy Importante! Indicar en concepto: Comercialización + nombre y apellidos del alumno/a.
La plaza del curso quedará garantizada si se realiza el pago total del importe, siempre y cuando queden plazas libres. Pagar el curso sin preinscribirse no da derecho a plaza en el mismo.
Número máximo admitido de alumnos 20.
Devoluciones:
Los participantes que anulen su plaza con al menos una semana de antelación al inicio del curso, tendrán derecho a una devolución del 70% del pago realizado. Aquellos que anulen su plaza con menos de una semana no tendrán derecho a la devolución del importe.
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