Leartiker, centro de formación, asesoramiento y experimentación en queserías artesanas ubicado en el País Vasco, inicia su plan de formación 2016 con la celebración de cuatro cursos: Elaboración de quesos de pasta blanda. Del 14 al 16 de marzo. Diversificación en derivados lácteos frescos. Del 10 al 12 de mayo…
