79 queserías de QueRed obtienen 217 medallas en los premios World Cheese Awards

Publicado por :
Publicado el :

Los socios de la Red Española de Queserías de campo y artesanas han obtenido numerosas medallas en la última edición de los World Cheese Awards celebrada en Oviedo en noviembre de 2021. Hasta 79 queserías han sido galardonadas con al menos una medalla para sus quesos artesanos. En total 8 medallas Super Oro, 37 de oro, 68 de plata y 104 de bronce.

Sin olvidar que Paco y Silvia de la quesería Quesos&Besos se alzaron con el premio supremo como mejor queso del mundo, que se eligió entre los 88 quesos que recibieron un Super Oro.

Como asociación nos sentimos muy orgullos de cada uno de nuestros miembros, así como cuando reciben un galardón por su trabajo bien hecho. Seguimos adelante en nuestro objetivo de hacer crecer el queso artesano y su conocimiento.

QUESERÍAQUESOSUPER-GOLDGOLDSILVERBRONZETOTAL
A MEIXOERA S.COOP.GALEGA
A MeixoEira Queixo Fresco para Untar de cabra
A MeixoEira Queixo Semicurado de cabra
A MeixoEira Queixo Curado de cabra 
   33
AGRÍCOLA LA MERCED S.ACHISQUERO ARTESANO CURADO D.O.P. MANCHEGO
CHISQUERO SEMICURADO
CHISQUERO ARTESANO SEMICURADO D.O.P. MANCHEGO 
 1113
AGROALIMENTARIA EL BUCARITO SLQUESO TOMME EL BUCARITO
QUESO FRESCO EL BUCARITO 
  112
AGROALIMENTARIA VALLE DE LOS MOLINOSCurado en Aceite
Curado de Oveja
Queso Tierno con nueces
Queso Curado en Vino
Añejo Artesano
Añejo Artesano
Curado artesano
Queso Viejo Artesano 
11428
AIRAS MONIZSAVEL1   1
ARTESERENA S.LExttreme 10
EL ESPRIMIJO
CREMOSITOS DEL ZÚJAR «ACORN-FED IBERIAN CURED HAM»
CREMOSITOS DEL ZÚJAR «MINI» 
 1124
ATELIER BISQATO S.LXiros Xiros
Lía 
 2  2
BALTASAR MORALEJO E HIJOS S.R.LGREEN LABEL – SEMI CURED CHEESE
BURGUNDY LABEL – OLD CHEESE
SILVER LABEL – GREAT OLD CHEESE
BLACK LABEL – CURED CHEESE
QUESO CREMOSO 
  235
BLINCOS S.LCASTILLO DE ROBDA   1 1
CABILDO DE GRAN CANARIAS.CORTIJO DE CAIDEROSEl Hechizo
El Fino 
  1 1
CABILDO GRAN CANARIAS. LA ERA DEL CARDÓNCurado de cabra   1 1
CABILDO GRAN CANARIAS.QUESOS NAROYQUESOS NAROY. Curado de cabra y oveja   1 1
CABILDO GRAN CANARIAS.SAN MATEOQUESOS SAN MATEO. Curado de cabra
QUESOS SAN MATEO. Semicurado de vaca y cabra untado con pimentón
Queso fresco de cabra SAN MATEO
  213
CARLOS REIJA FERNÁNDEZD.O.P.CEBREIRO MADURADO STO. ANDRÉ  1  1
CEDILLO PRODUCCIONES S.LMoncedillo Original  1  1
CONSORCIO DE PROMOCIÓN SALÓN OVINO S.COOPCONSORCIO PROMOCION DEL OVINO.   11
COOP PTRES CAMPO CAPELAQueixo Tetilla D.O.P. CampoCapela   O Mouro CampoCapela  112
DOMINGO PUERTO DOMÍNGUEZMASKA’  1  1
DON MERENDÓNINANNA
PARRA JIMENEZ ORGANIC MANCHEGO DOP
OVEJA NEGRA BYODINAMIC CHEESE ARTISAN
ANDANTE A LA MIEL Y ROMERO 
 2114
EL BUEN PASTOR DE OROPESAEl Buen Pastor de Oropesa
El Buen Pastor de Oropesa 
11  2
EL CABILDO DE GRAN CANARIAS. QUESOS LA GLORIALA GLORIA. Curado de cabra untado con pimentón
LA GLORIA. Añejo de cabra 
 1 12
EL PILAR S.CEL ZAMORRAL
EL ZAMORRAL 
   22
FERMENTOS GALEGOS S.LQueixo Dajosefa
Doplata
 1 12
FINCA BUENAVISTA RIBERA C.BBUENAVISTA OVEJA AL ROMERO
SOLOCABRA CORTEZA NATURAL
SOLOCABRA MADURADO AL VINO 
   33
FINCA FUENTILLEZJOS ALIMENTOS ECOLÓGIOS S.LFinca Fuentillezjos – Organic Farming Queso Manchego D.O.P. BIO
Albalá Tierno – Organic Farming
Finca Fuentillezjos – Organic Farming Queso Manchego D.O.P. BIO 
 1 23
FORMATGERIA LA CLEDATacat de Tòfona
Tacat de Tòfona 
   22
FORMATGERIA MUUU BEE, FUNDACIÓ MAPEl Pilós    11
FORMATGES CAMPSPalauet  1  1
FORMATGES MAS EL GARETPebre Negre
Madurat
El Torrat
Fortmatge Garrotxa
Garet Gran
  235
FORMATGES MUNTANYOLA Fundació AmpansGARROTXA    11
GESTION GANADERA Y GENETICA GANATEC S.LMARQUES DE MENDIOLA – CURADO
MARQUES DE MENDIOLA – CURADO
MARQUES DE MENDIOLA – CURADO
MARQUES DE MENDIOLA – SEMICURADO
MARQUES DE MENDIOLA – AÑEJO
MARQUES DE MENDIOLA – MATURE WITH ROSEMAY 
 2316
GOINE BERRIA SLGOINE GAZTAK DO IDIAZABAL
GOINE GAZTAK DO IDIAZABAL
GOINE GAZTAK DO IDIAZABAL
KÓRES 
  134
GRAN EL PARRAL ( JESÚS CALABUIG)Requesón Granja El Parral
Queso Fresco Granja El Parral 
   22
HACIENDA ZORITA FARMA FOOD, S.LHACIENDA ZORITA QUESO CABRA 
HACIENDA ZORITA QUESO OVEJA VINO
HACIENDA ZORITA CABRA TOMILLO
HACIENDA ZORITA QUESO BURRA
 23 5
HERMANOS CUECASTorta de Rufino1   1
HERMANOS PEÑA PÁRRAGA C.BQueso Curado leche cruda ecológico ,marca Gastromonte   1 1
LA MOLDERA REAL S.L.Pata de mulo semicurado
La Trashumancia montañesa 
 1  1
LA ROSA AMARILLALA ROSA AMARILLA TIERNO    11
LA RUEDA DEL CABRIELGranizo
Caramelo 
   22
LACTEOS ROMERO PELÁEZQUESO FRESCO QUESOS Y BESOS
MINERO TIERNO
VALLEOSCURO
MUZQUIA
CAMEMBESO
OLAVIDIA 
21126
LAS TERCERAS/ALCALATEN S.LManchego semicurado Las Terceras DOP.
Manchego viejo artesano Las Terceras DOP.
Manchego viejo artesano Las Terceras DOP.
Manchego semicurado Las Terceras DOP.
Manchego viejo artesano Las Terceras DOP.
Manchego artesano semicurado Las Terceras DOP.
Manchego curado artesano Las Terceras DOP.
Manchego viejo artesano Las Terceras DOP.
Manchego curado artesano Las Terceras DOP. 
  459
OTXOKAINQueso curado otxokain
Queso semicurado otxokain
  2 2
PRODUCTOS ALIMENTARIOS QUESÍ S.LQUESO SEMICURADO QUESÍ
Queso Curado de Cabra Quesí
Queso Fresco de Cabra
   33
QUERONSA S.L
Queso Añejo de leche de Cabra Queso Rueda de Vaca 1 12
QUESERÍA ARTESANAL LOS PAYUELOSQUESO SEMICURADO LOS PAYUELOS
QUESO CURADO LOS PAYUELOS
 2  2
QUESERÍA ARTESANAL SIETE VILLASVINDIU
DEVA 
   22
QUESERÍA DE HITAQUESO DE OVEJA «CASTILLO DE HITA»    11
QUESERÍA EL DE SEREIX
Queso Joven   1 1
QUESERÍA EL PENDOPeñajorao Pequeño Tierno
Peñajorao Pequeño semicurado
Peñajorao Pequeño curado
Uvala
Peñajorao Grande Semicurado 
  145
QUESERÍA FINCA PASCUALETECumbre de Trujillo
Pascualino
Miniretorta
Pastura con trufa 
  224
QUESERÍA JARAMERA( QUESOPÍA)Mito
Mentiroso 
   22
QUESERÍA LA ZARCILLERAEl Hechizo
El Fino 
  112
QUESERIA LAURUSQUESO RESERVA    11
QUESERÍA MONTESDEOCAQueso Cabra Vaca Curado
Queso Cabra Oveja Curado Gofio
Queso Cabra Semicurado Ahumado
Queso Cabra Curado Orégano 
1  34
QUESERÍA QUESONCALAQueso de oveja de leche cruda con dos Cuajos Animal y Vegetal    11
QUESERÍA VALDEHORNOSVALDEHORNOS Fresco
VALDEHORNOS Curado 
   22
QUESERÍAS DEL EUME S.LMirador do Eume
Queso Tetilla D.O.P
 11 2
QUESO FINCA VALDIVIESOQueso Trufado Dehesilla
Queso Tierno Dehesilla 
   22
QUESO REY SILOMaximo del Rey Silo afinado con Magaya de Sidra       
Rey Silo Blanco
Rey Silo Rojo
  213
QUESOS ARTESANOS PAJARETEPajarete curado en pimenton
Pajarete emborrado de oveja
Pajarete Patrufo
Pajarete curado en manteca
Pajarete Gran Reserva 
1 225
Quesos BAL DE BROTO SLJOSE PARDINA  1  1
QUESOS CESAR S.L.QUESOS CESAR TIERNO DE OVEJA    11
QUESOS DE ALMAZORA S.LSEMICURADO DE CABRA
CURADO DE CABRA QUESO SEMICURADO DE OVEJA   SEMICURADO DE OVEJA AL ROMERO
SEMICURADO DE CABRA AL PIMENTÓN
QUESO TRONCHÓN FRESCO DE CABRA
 1236
QUESOS DE CATÍ COOP.VPELL FLORIDA GOAT
PANYOLETA SOF
ROSEMARY GOAT CHEESE
TRONCHON EWE´S
OVEJA NEGRA BYODINAMIC CHEESE ARTISAN 
 1315
QUESOS ELVIRA GARCÍA (ALIGARMA S.L)MUSGO LAVADO
CANTO LAVADO
CANTO VIEJO
Fortín De Capra
LUNA ROJA
MUSGO DE CAPRA
MUSGO LAVADO
BARRAQUEÑO 
  358
QUESOS RUPERTO S.LTronco Afinado
Abuelo Ruperto
Abuelo Ruperto mini 
  213
QUESOS SANTA MARÍA DEL CERRROQueso curado con leche cruda 100% cabra, en AOVE    11
QUESOS SANTIAGO MADERAQUESO AZULITO «SANTIAGO MADERA» CREMOSO Y SABROSO  1 1
QUESOS SILVA CORDEROQueso de Colores    11
QUESOS UMBRÍA DEL MADROÑALQUESO DE OVEJA CURADO
QUESO SEMICURADO
QUESO DE OVEJA CURADO EN ACEITE
QUESO DE OVEJA AÑEJO 
 1214
QUESOS VEGA SOTUELAMOS S.L/ VEGA MANCHA MANCHEGO CHEESEPASTEURIZED AGED SHEEP MILK CHEESE WITH BLACK GARLIC; SEMI HARD PASTEURIZED MANCHEGO SHEEP MILK CHEESE AGED 2-3 MONTHS; PASTEURIZED AGED SHEEP MILK CHEESE AGED IN LARD PASTEURIZED AGED SHEEP MILK CHEESE WITH BLACK TRUFFLE PASTEURIZED AGED SHEEP MILK CHEESE WITH JALAPEÑO PASTEURIZED AGED SHEEP MILK CHEESE AGED IN ROSEMARY 1236
RUIZWINTERSDoña Casilda CURADO 1  1
SABORES TALLANTEIZAN SUAVE TERCIOPELO
PAÑO FRESCO DE CABRA ARTESANO
PAÑO FRESCO DE CABRA ARTESANO 
   22
SAT VEGA DE SAN MARTÍNCAPRICHO DE VINO
CURADO SAN MARTIN
RESERVA SAN MARTIN
SEMICURADO SAN MARTIN 
 1214
SPANISH CHEESE S.L.SHEEP CHEESE WITH CHESNUTSGOAT CHEESE WITH ROSEMARYSHEEP CHEESE WITH FLOWERSSHEEP CHEESE WITH TRUFFLE 1135
TANO LITERA S.LOJOS AZULES
TANET 
  112
VALDECABRASSEMICURADO VALDECABRAS SIN LACTOSA
SEMICURADO VALDECABRAS
CURADO VALDECABRAS
SEMICURADO VALDECABRAS CON PIMENTÓN
MISS CAPRA 
 2215
VEGA DE TORDÍNVega de Tordin Selecto – DOP Cabrales
Vega de Tordin Joven
Vega de Tordin Reserva
Vega de Tordin Joven – DOP Cabrales
Vega de Tordin Reserva – DOP Cabrales
Vega de Tordin Selecto 
 1326
WORL FRUITS COMPANY S.L«HACIENDA GUIJOSO» SEMICURADO
«HACIENDA GUIJOSO» CURADO GRAN RESERVA
 1 12
TOTALES 83768104217
………