Presentación de la «Ruta QueRed, Queserías Artesanas de España»

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Cartel de la jornada «Pacto Verde Europeo»

Presentación de la «Ruta QueRed, Queserías Artesanas de España»

El próximo 30 de noviembre, José María Alonso (presidente de la Red de Queserías de Campo y Artesanas –QueRed), presentará la ponencia “Innovación para el desarrollo sostenible e inteligente del medio rural. La Ruta QueRed”, dentro de la “Jornada  Pacto Verde Europeo: construyamos juntos una Europa verde, sostenible y digital”, que se celebrará en el CIFP La Granja de Villaescusa (Cantabria).

Cómo nace la «Ruta QueRed, Queserías Artesanas de España»

La Ruta QueRed quiere mostrar cómo las  pequeñas queserías gracias a las nuevas tecnologías y a las soluciones de eficiencia energética y economía circular) son capaces de adaptarse a los tiempos, y así dar más valor y seguridad a sus producciones y para convertirse en dinamizadores de los territorios donde están enclavadas. Esta iniciativa que aúna quesos, territorio, naturaleza, desarrollo transversal y sector agroalimentario, está promovida por QueRed con la ayuda de Raúl Santos (coordinador general del proyecto Territorio Rural Inteligente).

QuesoTurismo

La Ruta QueRed pretende ser una innovadora experiencia turística que conecte queserías, ganaderías, patrimonio cultural, paisajes naturales, sector HORECA, empresas de turismo y transporte, etc. En definitiva, defender y promover la cultura de las Queserías Artesanas y de Campo mediante el turismo del queso.

Programa completo de la jornada