Los animales han sido unos previlegiados en esta primavera explosiva de una naturaleza que ha agradecido nuestro encierro. Los animales, han seguido alimentándose, paseándose y produciendo leche y carne. Sin embargo, ganaderas y ganaderos han tenido que hacer malabares para gestionar la leche que a diario han seguido produciendo los animales.
Con el fin de ayudar a las ganaderías a vender leche y a los consumidores a disfrutar de un alimento único y escaso en el mercado, QueRed ha lanzado un listado de queserías que comercializan para consumo. La mayoría venden leche pasteurizada no homogeinizada y algunas también venden leche natural sin tratamiento térmico. En otro artículo explicaremos con mayor detenimiento los diferentes tipos de leche.
En esta tabla tenéis el listado inicial de queserías que venden leche. Muy probablemente irá creciendo.
Si os interesa comprar, poneros en contacto directamente con las queserías de vuestro entorno. Ellas sabrán deciros cómo y dónde adquirirla.