El éxito de nuestra experiencia gastronómica no radica solamente en la aceptación de nuestros clientes, es fundamental realizar un cálculo correcto de la viabilidad financiera de la experiencia. El cálculo de su precio es vital, valorar todos los costos que se derivan de la actividad, costos directos, tiempo de preparación,…
Crear experiencias alrededor de nuestras elaboraciones, hacer sentir a nuestros consumidores sensaciones emocionantes que generen recuerdos, puede suponer un punto de partida para atraer a nuevos clientes y para que aquellos que las han vivido se queden con nosotros. Los difícil es crear estas experiencias inolvidables. Clara y Jaume nos…
